お豆の旨みが詰まったあずき餡。 粒あんの作り方を載せています。 上手にできるとあんこが光ります。 ぜひそれを体験していただきたいです。 ムダなものは入らない、シンプルな美味しさをぜひ味わって下さい。 大福・まんじゅう・あんパン・あんまん・抹茶アイス屋シフォンケーキに添えたり・パンに塗っても。大活躍のレシピです。